BRÛLERIE EMMA
Ephémère Costa Rica
Ephémère Costa Rica
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Grâce à notre importateur Pascal, nous ajoutons un café du Costa Rica de la région de Los Santos produit par Diego Madriz.
Les grains de ce nouvel Ephémère sont produits dans le conté de Dota, dans la région de Los Santos; une zone montagneuse du centre du Costa Rica, dans la province de San José. Région volcanique, elle offre des sols parfaits pour la culture du café.
La variété de ces grains se nomme Villa Sarchi; une variété découverte au Costa Rica dans le années 50. Ce café au goût classique offre des notes de chocolat au lait et de caramel.
Producteur : Diego Madriz
Région: Conté de Dota, Los Santo, Costa Rica
Plus de détail sur l'histoire familiale de la compagnie de café de Diego Madriz, ci-dessous.
source photos et texte : Don Beto Speciality coffee
L'histoire du produit
L'histoire du produit
Don Beto est une entreprise de café fondée sur des valeurs familiales. Fondée par Diego Madriz en 2015, Don Beto Specialty Coffee s'efforce d'élaborer le meilleur café possible grâce à différents processus naturels : traitement des sols, reboisement, semis, récolte et séchage des grains de café, puis torréfaction et livraison de ce produit de spécialité aux dispensaires du monde entier.
L'histoire familiale remonte aux années 50, lorsque le grand-père de Diego, Don Humberto, acheta un terrain sur les pentes du volcan Barva, une « finca cafetalera » à 1 300 mètres d'altitude, offrant des conditions naturelles optimales pour la production de nos grains de café de spécialité. Finca Don Beto abrite aujourd'hui le laboratoire de production de café Don Beto et les vestiges de la plantation familiale.
Don Beto représente une tradition, un mode de vie, l'effort et le dévouement, le respect de la nature, le respect du travail qualifié et spécialisé, le meilleur soin des plantes; tout cela qui se résume à de meilleurs résultats, une meilleure qualité.
Engagement responsable
Engagement responsable
Nos produits sont issus du commerce local et sont choisis
consciencieusement.
Engagement social
Engagement social
5 % des profits annuels sont reversés en donation auprès des organismes qui soutiennent les familles vulnérables de la région de Suroît.
Politique de livraison
Politique de livraison
Livraison gratuite avec achat de 65$ et + ou 9.99$ pour les commandes de
65$ et -. Visitez nos politiques de livraison pour plus d'informations
Bien plus que du bon café
Socialement
engagée
Nous nous impliquons concrètement auprès des familles vulnérables de la région
Propriété 100% féminine
Fondée et opérée en 2019 par deux amies entrepreneuses
Soucieuse de l'environnement
Un modèle d'affaire qui valorise les choix environnementalement responsables
Fabrication
artisanale
Une qualité supérieure grâce à une torréfaction artisanale