BRÛLERIE EMMA
Emma Social Club
Emma Social Club
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le Emma Social Club, plus qu'un simple café, c'est un engagement!
L'an dernier nous avons reçu la visite, à la Brulerie, de Laura et Alejandro; initiateurs du programme Indie Grow. Ils étaient tous deux au Québec, pour représenter le travail remarquable des 50 Amigas; productrices de café de la région de Cauca en Colombie.
Nous avions eu la chance à ce moment d'avoir quelques livres de grains verts pour faire des tests. Quelques uns d'entre vous avez pu goûter à ce délicieux café en décembre dernier. La pleine récolte est maintenant à Montréal, et nous pouvons donc partager avec tous ce savoureux café, ayant un impact non-négligeables pour ces femmes productrices qui sont âgées entre 42 et 78 ans!!!!!
La Brulerie Emma s'est engagée à débourser 0,50$/livre supplémentaire qui sera remis directement aux femmes.
IndieGrow a mis sur pied le programme ''Brewing A Better World By Woman'' qui vise a aider plus de 50 productrices qui cultivent le café dans les régions de Colombie où sévissent des conflits armés. Elle sont formées sur différents plans grâce au programme et elles sont également mises en contact avec des torréfacteurs de spécialité en Amérique du Nord. Ainsi, elles recoivent un prix juste pour chaque grain vert produit.
Voici quelques mots de IndieGrow, à propos des grains qui composent le Emma Social Club:
Cultivé dans 8 fermes de 2 à 4 hectares chacune à une altitude oscillant entre 1600 et 1800m, dans la région de Cauca en Colombie. Ce café de variété Castillo offre une tasse aux accents de chocolat, caramel et de petits fruits.
Productrices : Nelsy Truque, Alicia Maca, Yaneth Cayapu, Eusebia Cotazo, Maria Pajoy, Elvira Lebaza, Ofelia Camayo, Asuncion Rodriguez
Torréfaction : Moyenne
Apprenez-en plus sur le programme "Brewing A Better World By Woman", Indie Grow et les 50 Amigas en faisant un peu de lecture ci-dessous ou en visionnant 2 vidéos en cliquant ici ou ici (espagnol et anglais seulement-vous pouvez mettre les sous-titres en français)
📸 INDIEGROW
L'histoire du produit
L'histoire du produit
Des grains aux rêves : comment Indiegrow transforme la culture du café
Il y a quelques années, une rencontre fortuite autour d'un café a changé ma vie. À Bogotá, en Colombie, j'ai rencontré « Doña Gloria », une productrice de café du Tolima. Autour d'un café, elle m'a raconté son parcours remarquable : planter, récolter et laver son café à la main. J'ai été stupéfait par son dévouement.
L'histoire de Doña Gloria m'a ouvert les yeux sur les difficultés rencontrées par la plupart des petits producteurs de café, comme elle, qui luttent souvent contre des prix bas, de faibles revenus et un manque de reconnaissance. Ils persistent par amour pour leurs traditions et leur famille.
Quelque temps plus tard, j’ai réalisé que ce sentiment était partagé par la plupart des petits producteurs de café – environ 500 000 familles en Colombie.
Cette rencontre a inspiré la création d'Indiegrow, dont la mission est de faire entendre la voix de ces petits producteurs. Nous avons débuté notre aventure à El Tambo, dans le Cauca, en partenariat avec 50 productrices de café d'une région touchée par le conflit armé interne en Colombie. Nous avons noué nos premiers partenariats stratégiques avec Mercy Corps et Caficauca, avec le soutien du Fonds d'affectation spéciale multipartenaires des Nations Unies pour le maintien de la paix en Colombie.
-
Pourquoi INDIEGROW ?
INDIE : Nous privilégions l’esprit d’indépendance et nous nous affranchissons des industries traditionnelles. GROW : Notre mission est de favoriser la croissance des petites communautés rurales. Nous prospérons, nous développons, nous cultivons et nous progressons, unis comme un seul homme.
Notre objectif était de commercialiser leur café de spécialité à l'international. Malgré de nombreux défis, comme l'apparition de la COVID-19, nous avons persévéré, instauré la confiance et créé une marque qui honore leur amitié.
La réalité des productrices Colombienne et l'impact du programme :
Les petits producteurs de café colombiens sont confrontés à quatre défis majeurs : faibles revenus, faible productivité, fossés générationnels et conflits armés locaux. Le prix du café en parche, fixé à 1,30 USD la livre, est resté pratiquement inchangé depuis des décennies. Bien qu'il fluctue chaque année, la tendance à long terme ne présente que peu de changements. Cette stabilité est principalement due à leur forte dépendance aux prix internationaux, à un accès restreint au marché et à l'intervention de nombreux intermédiaires.
Ces défis freinent la progression des caféiculteurs tout au long de la chaîne de valeur. De plus, des facteurs externes tels que des conditions météorologiques imprévisibles et la culture de cultures illicites sapent leur enthousiasme et découragent les générations futures de perpétuer la tradition caféicole.
Notre partenariat stratégique avec Mercy Corps, Caficauca et le soutien du Fonds des Nations Unies pour le maintien de la paix en Colombie ont fourni le cadre permettant de mesurer l'impact social du projet. Conscients qu'un changement durable passe par l'éducation, nous avons mis en place un système d'apprentissage complet, allant de la qualité des récoltes aux aspects essentiels de la commercialisation pour les petits producteurs de café.
De plus, nous avons suivi le nombre d'heures de travail rémunérées, améliorant ainsi considérablement les revenus et le bien-être général des producteurs. Nous avons permis aux producteurs de café d'améliorer la qualité de leur café, de mieux comprendre la demande du marché et d'ouvrir de nouvelles perspectives.
L’éducation et le développement des connaissances sont la voie à suivre pour catalyser le changement et forger un impact durable au sein des communautés productrices de café.
Source: indiegrow.co
Engagement responsable
Engagement responsable
Nos produits sont issus du commerce local et sont choisis
consciencieusement.
Engagement social
Engagement social
5 % des profits annuels sont reversés en donation auprès des organismes qui soutiennent les familles vulnérables de la région de Suroît.
Politique de livraison
Politique de livraison
Livraison gratuite avec achat de 65$ et + ou 9.99$ pour les commandes de
65$ et -. Visitez nos politiques de livraison pour plus d'informations



Bien plus que du bon café
Socialement
engagée
Nous nous impliquons concrètement auprès des familles vulnérables de la région
Propriété 100% féminine
Fondée et opérée en 2019 par deux amies entrepreneuses

Soucieuse de l'environnement
Un modèle d'affaire qui valorise les choix environnementalement responsables
Fabrication
artisanale
Une qualité supérieure grâce à une torréfaction artisanale